又到粽葉飄香時(shí)，又是端午佳節(jié)至。為充分挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富學(xué)生生活體驗(yàn)，提高生活勞動(dòng)技能，6月21日，淄博市特殊教育中心開展“我們的節(jié)日·端午節(jié)”包粽子實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)開始前，老師向同學(xué)們介紹了端午節(jié)的來歷、習(xí)俗，了解了有關(guān)端午節(jié)的歷史故事，并詳細(xì)介紹了愛國(guó)主義詩人屈原的生平。借此契機(jī)，讓我們將粽葉輕輕展開，將愛國(guó)情、文明禮包入其中，過一個(gè)有意義的端午節(jié)。
師生齊上場(chǎng)，歡聲笑語樂不停。首先是老師教，老師學(xué)。經(jīng)驗(yàn)豐富的老師給參與活動(dòng)的老師傳授包粽子的方法。老師們認(rèn)真學(xué)，認(rèn)真包，并根據(jù)培智學(xué)生特點(diǎn)把制作方法和步驟分解細(xì)化，以方便教給學(xué)生。然后師生“一對(duì)一”教學(xué)。老師放慢速度手把手講解示范，選2片粽葉，將粽葉折疊成漏斗形狀，放入紅棗和適量的糯米，折疊粽葉使粽葉把糯米全部包住，用棉繩纏繞粽子4―5圈，一個(gè)飽滿立體的粽子就包好啦！看似簡(jiǎn)單的粽子，實(shí)際包起來并不容易，同學(xué)們也已經(jīng)有些手忙腳亂了，在場(chǎng)的老師趕忙來“救場(chǎng)”。原來有些同學(xué)的米放的有些多粽葉包不住，有些同學(xué)的棉繩沒有系好，有些同學(xué)的“漏斗”折疊出現(xiàn)小失誤，在老師一對(duì)一的耐心指導(dǎo)下，同學(xué)們及時(shí)糾正了存在的問題，每完成一個(gè)步驟，同學(xué)們都非常地開心?！袄蠋煟业聂兆影美?！”“老師，你看我的粽子漂亮嗎？”隨著歡呼聲，大小不一、形態(tài)各異的粽子呈現(xiàn)在眼前。手里拿著自己包好的粽子，大家臉上都洋溢著笑容。
粽小情意濃，美好祝福贈(zèng)老師。經(jīng)過漫長(zhǎng)的等待，香甜的粽子終于出鍋啦！同學(xué)們第一時(shí)間就想到了與老師們分享，要將自己親手制作的粽子請(qǐng)老師們品嘗，并送上節(jié)日的美好祝愿。活動(dòng)后，同學(xué)們將自己親手包的粽子帶給父母一同品嘗，小小的粽子蘊(yùn)含著濃濃的情誼，也讓同學(xué)們感受到了勞動(dòng)成果帶來的喜悅與成就感。
此次實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校家政課程的教學(xué)內(nèi)容，在教給學(xué)生家庭生活技能的同時(shí)，結(jié)合重要節(jié)日推進(jìn)傳統(tǒng)文化進(jìn)校園、進(jìn)課堂，引導(dǎo)學(xué)生積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，傳承中華文明，體驗(yàn)動(dòng)手勞動(dòng)的樂趣。相信這個(gè)充滿粽香的端午將成為同學(xué)們的美好回憶。
