為扎實(shí)有效推進(jìn)新學(xué)期學(xué)校食堂管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提升食堂餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，保證師生飲食安全，2月8日，淄博市特殊教育中心召開了新學(xué)期食堂工作會(huì)議。學(xué)校紀(jì)委書記黃杰、食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員參加了本次會(huì)議。
會(huì)議以“以嶄新姿態(tài)，共赴新征程”為主題，黃杰就食堂工作提出了明確要求：一是要做到思想高度重視。要求各位從業(yè)人員明確崗位職責(zé)，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；二是要遵守操作規(guī)范。結(jié)合上級(jí)部門“明廚亮灶”的基本要求，進(jìn)一步鞏固“淄博市星級(jí)食堂”的發(fā)展成果，要求食堂從業(yè)人員將每一步操作流程、每一項(xiàng)制度落實(shí)到位；三是要服從學(xué)校安排，提高大局意識(shí)。疫情封校期間，根據(jù)學(xué)校安排，食堂工作人員封閉隔離在校毫無怨言，值得表?yè)P(yáng)。新學(xué)期，要繼續(xù)保持大局意識(shí)，服從學(xué)校安排。同時(shí)，會(huì)上重申并學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)管理制度及安全操作要求，為新學(xué)期師生的飲食安全提供有力保障。
新學(xué)期，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，希望與創(chuàng)新共存，食品監(jiān)管科將不忘初心，乘春風(fēng)之舟，以積極的工作態(tài)度、飽滿的工作熱情，投入到新學(xué)期的各項(xiàng)工作中，以實(shí)干砥礪前行，共譜特教新篇章！